أستاذ اللغة العربية وآدابها في جامعة سابينزا في روما، وزميل مبتدئ في مدرسة سابينزا للدراسات المتقدمة، وعضو مراسل في الأكاديمية الملكية لعلوم ما وراء البحار (بروكسل).

في عام ٢٠١٨م حصلَت دي أوتون على جائزة سمير شما التابعة للجمعية الملكية للمسكوكات (لندن). وهي تُدَرِّس حاليًّا اللغة العربية وعلم الخِطاطة العربية: علم الكتاب المخطوط، وعلم المسكوكات. وتنصَبُّ مجالات بحثها الرئيسة على: المخطوطات العربية (علم الخِطاطة، علم الكتاب المخطوط، تحقيق النصوص)، وعلم البرديات، وعلم المسكوكات الإسلامية.